Сделать домашней|Добавить в избранное
 

 
Загрузка...

Автоматизация процессов хлебопечения


Автор: Evgenij от 4-03-2015, 14:03
  • Нравится
  • 0
Автоматизация  процессов хлебопечения


Рассмотрены вопросы применения и работы автоматических устройств. Приведены схемы автоматизации основных участков хлебозавода: приемки, хранения и транспортировки муки, приготовления и разделки теста, выпечки хлеба, хранения и экспедиции готовых изделий.
Учебное пособие может быть использовано при профессиональном обучении рабочих на производстве.

Название: Автоматизация процессов хлебопечения
Автор: Кривоносов А. И., Кузнецов Ю. В.
Издательство: «Легкая и пищевая промышленность»
Год издания: 1983
Страниц: 55
Формат: PDF
Размер: 13,85 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский


Загрузка...


Скачать Автоматизация процессов хлебопечения бесплатно!