Сделать домашней|Добавить в избранное
 

 
Загрузка...

Мишель Ру. Выпечка сладкая и несладкая


Автор: saq23 от 9-01-2017, 13:27
  • Нравится
  • 0
Мишель Ру. Выпечка сладкая и несладкая

Книга "Выпечка" полностью разрушает миф о том, что печь самим - тяжелое занятие. Здесь в доступной форме представлены и традиционные европейские рецепты, и оригинальные авторские идеи.

Мишель Ру прошел выучку в стиле классической французской кухни, у него за плечами более чем тридцатилетний опыт работы шеф-поваром, и он с готовностью делится своими неисчерпаемыми знаниями по этому предмету.

Каждая глава посвящена определенному виду теста. Начинается она с поэтапного описания его приготовления, а далее следуют рецепты, в которых этому тесту находится самое разнообразное применение. В книге есть и заслуженная классика, такая как киш-лорен, тарт-татен и пицца "Маргарита", и современные варианты традиционных закусок и десертов. При этом классическим рецептам также придано новое звучание. Книга прекрасно иллюстрирована, и ее можно с уверенностью назвать отличным руководством по выпечке.

Название: Выпечка сладкая и несладкая
Год издания: 2013
Автор: Мишель Ру
Издательство: КукБукс
Жанр: Кулинария
Количество страниц: 304
Формат: PDF
Язык: Русский
Размер: 62 Mb

Скачать Мишель Ру. Выпечка сладкая и несладкая


Загрузка...


Скачать Мишель Ру. Выпечка сладкая и несладкая бесплатно!