Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Инна Лукьяненко - Пряная бастурма и ветчина


Автор: 19Anton98 от 21-09-2016, 15:58
  • Нравится
  • 0
Инна Лукьяненко - Пряная бастурма и ветчина

В этой книге вы найдете как традиционные, так и оригинальные рецепты домашней ветчины и бастурмы, правила выбора, подготовки и обработки мяса, технологии приготовления этих мясных изделий в домашних условиях. Домашняя бастурма, цена которой довольно высока, является деликатесом. Рецепт приготовления бастурмы появился в жарком климате и в отсутствие холодильников. Для сохранения мяса в этих условиях прибегали к производству бастурмы методом засолки и вяления. 
Побалуйте себя мясными деликатесами, приготовленными самостоятельно!

Информация о книге:
Название: Пряная бастурма и ветчина
Автор: Инна Лукьяненко
Язык: русский
Издательство: Клуб Семейного Досуга
Жанр: кулинария
Год: 2014
Формат: fb2, rtf
Качество: e-book
Страниц: 120, 8 илл.
Размер: 10,3 Мб

Скачать Инна Лукьяненко - Пряная бастурма и ветчина






Загрузка...



Скачать Инна Лукьяненко - Пряная бастурма и ветчина бесплатно!




Теги: Лукьяненко Инна, пряная бастурма, ветчина, кулинария, домашние деликатесы