Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Васильева Я. - Секреты домашнего копчения (2012) pdf


Автор: sir7111 от 6-10-2015, 17:21
  • Нравится
  • 0
Васильева Я. - Секреты домашнего копчения (2012) pdf

Приготовление копченостей в домашних условиях вполне доступно каждому. В книге подробно описано, как устроить домашнюю коптильню, начиная с конструкций и схем, заканчивая технологией копчения и лучшими рецептами приготовления мяса, сала, колбас и рыбы.

ОГЛАВЛЕНИЕ

• История копчения
• Виды копчения
• Виды коптилен
• Технология копчения
• Рецепты блюд горячего и холодного копчения
• Копчение колбасы
• Рецепты блюд с применением "жидкого дыма"
• Рецепты с копченостями
• Рецепты копчения дичи

Название: Секреты домашнего копчения
Автор: Я. Васильева
Издание: 2012
Серия: Полезная книга
Формат: pdf
Страниц: 256
Качество: хорошее
Размер: 31.3 MB

Скачать Секреты домашнего копчения







Загрузка...



Скачать Васильева Я. - Секреты домашнего копчения (2012) pdf бесплатно!




Теги: копчения, Секреты, Васильева, домашнего,