|
 
 

Колбасы домашнего изготовления


Колбасы домашнего изготовления


В книге приводятся рецепты, оборудование и технология приготовления колбас в домашних условиях. Даны советы по хранению колбас и санитарно-гигиенические правила, которые необходимо соблюдать при их изготовлении.
Для технологов пищевого производства и сельских жителей, имеющих приусадебное хозяйство.

Название: Колбасы домашнего изготовления
Автор: Шмидт К.-Ф.
Издательство: М.: Агропромиздат
Год издания: 1989
Страниц: 101
Формат: PDF
Размер: 25,02 Мб
Качество: Отличное
Язык: Русский






...



Колбасы домашнего изготовления !




: домашнего, Колбасы, изготовления,