Сделать домашней|Добавить в избранное
 
 

Микулович Лариса - Товароведение продовольственных товаров


Автор: gol8425 от 29-09-2014, 18:16
  • Нравится
  • 0
Микулович Лариса - Товароведение продовольственных товаров


Описываются пищевая ценность, химический состав, классификация, ассортимент, качество продуктов питания. Рассматриваются: зерномучные товары; плодоовощные товары и грибы; крахмал, сахар, мед и кондитерские изделия; вкусовые товары; пищевые жиры; молоко и молочные товары; мясо и мясные товары; яйца и яичные товары; рыба и рыбные товары.

Название: Товароведение продовольственных товаров
Автор: Микулович Лариса
Издательство: Вышэйшая школа
Год: 2010
Страниц: 416
Формат: djvu
Размер: 12,5 мб
Качество: хорошее
Язык: русский


Скачать Микулович Лариса - Товароведение продовольственных товаров





Загрузка...



Скачать Микулович Лариса - Товароведение продовольственных товаров бесплатно!